Resep Opor Ayam Sederhana Tapi Enak. Salah satu masakan yang dirasa sangatlah spesial adalah opor ayam. Selain cara memasaknya tergolong mudah, bahan serta bumbu-bumbunya juga selalu ada di sekitar kita namun untuk urusan rasa sudah tidak diragukan lagi, apalagi bagi anda yang sudah mahir dalam urusan masak-memasak, tentunya dengan hanya sekali saja membaca sudah bisa membuat opor ayam ini menjadi hidangan yang super mantap. Iya enggak ? iya donk ...
Didalam blog ini nantinya kita akan menyajikan berbagai macam resep dari berbagai macam sumber yang khusus hanya mengulas tentang Resep Opor Ayam walau sepertinya dari sekian banyak resep olahan masakan opor ayam ini banyak memiliki kesamaan namun tentunya ada sedikit yang menjadi ciri khas dari masakan yang satu dengan masakan yang lain.
Nah bagi anda yang sudah pengen banget mengetahui Resep Opor Ayam Sederhana Tapi Enak, silahkan lanjut baca sampai selesai ..ya!!
Bahan Serta Bumbu Opor Ayam Yang Harus dipersiapkan
- Daging ayam sebanyak 1/2 kg yang sudah dipotong-potong
- Santan sebanyak 1 gelas atau sekitar 200cc
- Air sebanyak 1gelas
- Daun salam 1 lembar
- Serai 2 batang(dipukul-pukul)
- Garam dan gula secukupnya
- Penyedap rasa sesuai selera
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Yang harus dihaluskan:
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 2 siung
- kemiri 5 butih (goreng)
- Ketumbar 1 sendok teh
- Pala ½ sendok teh
- Lengkuas sepanjang 3 cm
- Kunyit kira-kira 2 cm
- Jahe kurang lebih 3 cm
Cara membuat opor ayam sederhana tapi enak
- Daging ayam yang sudah dipersiapkan sebelumnya direbus sebentar saja kemudian sisihkan.
- Tumislah bumbu halus yang tadinya sudah dipersiapkan sampai tercium aroma harum, kemudian masukkan santan dan juga air sambil terus diaduk. Berikan gula, penyedap rasa dan garam secukupnya atau sesuai selera dan yang terakhir masukkan serai dan daun salam.
- Nah ini dia tahap terahir, masukkanlah daging yang sebelumnya sudah direbus sambil terus diaduk lalu tunggu sampai kira-kira ayam sudah empuk dan matang.
- Opor ayam anda sudah siap untuk dihidangkan. Bisa juga ditambahkan lagi dengan bawang goreng dan penghias lainnya
